Esta sorprendente hamburguesa de lomo de salmón con pan de cereales es una de mis burgers preferidas.
La hamburguesa de hoy es un claro ejemplo de que lo sabroso no tiene porqué estar reñido con lo saludable. Ahí queda eso 🙂
Sumado a que es muy sencilla de elaborar en casa (solo necesitas un buen lomo de salmón fresco) esta hamburguesa de pescado en un auténtico 10.
Si no tienes salmón fresco en casa pero tienes en la nevera un paquete de salmón ahumado, puedes probar con esta hamburguesa de salmón ahumado, lechuga y tortilla francesa, ¡te sorprenderá!.
Ingredientes para 4 personas
- 4 lomos de salmón fresco
- 4 panes de cereales de calidad
- Unas hojitas de cilantro fresco
- Mayonesa
- Mostaza de Dijon
Elaboración de la hamburguesa de lomo de salmón con pan de cereales
- La receta de esta hamburguesa es realmente sencilla. Primero necesitamos encontrar unos buenos panes de cereales y cortar los lomos de salmón al tamaño correcto.
- Después preparamos los panes con nuestra mezcla de salsas favoritas y unas hojitas de cilantro fresco picado para darle frescor. En esta ocasión solo he añadido como salsas un poco de mayo y una cucharadita de mostaza de Dijon.
- Por último, cocina tus lomos de salmón en una parrilla o sartén por unos 2-3 minutos cada lado y móntalos sobre tus panes de hamburguesa.
Degustación
Esta hamburguesa de lomo de salmón con pan de cereales es ideal para sorprender a tus comensales en un día de fiesta.
Acompañada de una buena ensalada y un vaso de vino blanco, es una comida ligera y completa, perfecta para los días de calor del verano o para el buen tiempo primaveral.
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