La quesada es uno de los platos más sencillos y sabrosos de la repostería española. En este post te explicamos cómo preparar este postre clásico de las cocinas del norte. Primero debes saber que la quesada se puede preparar de varias formas diferentes. La más famosa es la quesada pasiega, de origen cántabro, aunque la quesada gallega o la de León no se quedan a la ...
Dulces y Postres
Roscón de Reyes
¿Cansado de gastarte un dineral en roscones de mala calidad? ¿con ganas de elaborar tu propio roscón de reyes en casa? descubre esta sencilla y sabrosa receta de roscón de reyes casero fácil. Pues bien, si estás buscando una forma efectiva, rápida y sabrosa de hacer tu rosca de reyes en casa, este es tu sitio. Para esta receta no necesitas demasiados ingredientes, sobre ...
Iskiate, la Bebida de Chía de los Tarahumara
¿Estás buscando una manera diferente de tomar semillas de chía? pues estás en el lugar correcto. Hoy te traigo el iskiate, una bebida tradicional mexicana. Esta bebida de chía proviene de los pueblos nativos Tarahumara y te va a trasladar a lo más profundo de la historia gastronómica de México. Realmente el iskiate más que una bebida es la forma de consumir chía de manera ...
Yogur Griego con Jengibre, Limón y Miel de Agave
Hoy te traigo un sencillo, rico y saludable postre de yogur griego con jengibre, limón y miel de agave. Todo un descubrimiento :) Estaba dando una vuelta por el supermercado cuando vi un yogur de una marca comercial que tenía una mezcla de limón natural y jengibre y me sonó bien :) Me quedé con la idea y cuando volví a casa decidí probar esa combinación en el postre, ...
Smoothie de fresas y semillas de chía
Menuda receta nutritiva y refrescante que te traigo hoy. Un tentador smoothie de fresas y semillas de chía que hará las delicias de grandes y pequeños. Ya sabes que hacer un smoothie en casa no tiene ningún secreto. Mezclas leche con frutas, lo bates y ya tienes listo un rico smoothie casero. En esta ocasión he querido salirme un poco de las recetas más tradicionales y he ...
Crema de avellanas, cacao y leche
A más de uno le sonará esta crema de avellanas, cacao y leche... sí, es esa famosa crema que nos encantaba untar en el pan cuando éramos pequeños. Pues bien, esta crema de chocolate es realmente sencilla de hacer en casa y probablemente mucho más saludable si la hacemos nosotros mismos con ingredientes 100% naturales. Un tentempié hipercalórico que al igual que la ...
Mermelada casera de mango y semillas de chía
Esta mermelada además de estar muy rica nos aporta una buena cantidad de ácidos grasos Omega 3 gracias a las semillas de chía. No me gusta pasarme mucho con el azúcar por lo que si calculamos que el mango pesa aproximadamente medio kilo, no echaría más de 200 gramos de azúcar. Prefiero notar el sabor natural de la propia fruta que no una cosa súper dulzona y pesada. He ...