Los crumpets son toda una institución en Reino Unido. Unos bollitos redondos, aplanados y con agujeritos, ideales para incluir en el desayuno o la merienda. La gracia de los panecillos está en los agujeritos que se forman tras la cocción. Están llamados a untarse de mermelada, mantequilla, miel, crema de cacahuete o crema de cacao. Incluso el paté o la olivada son ...
Dulces y Postres
Esta categoría recoge lo más dulce de mis recetas. Postres y platos para endulzar tu vida.
Cómo preparar Bolitas de Coco
Si eres amante del coco y quieres endulzar tu vida debes probar esta receta de bolitas de coco caseras. Sólo necesitas 2 ingredientes y se prepara en un periquete (después del paso a paso daré pistas sobre otros ingredientes recomendables). 🥥 El coco es un ingrediente rico en vitaminas y minerales, de sabor intenso y penetrante, que combinado con un poco de azúcar forma un ...
Leche de Avena
La leche de avena es una de las bebidas más saludables del panorama gastronómico actual. Recomendable a cualquier hora del día, puede ser un gran desayuno para empezar la mañana con energía. Primero voy a hablar de algunas de las características nutricionales que hacen tan atractiva la leche de avena para luego pasar a explicar cómo elaborarla en casa y no tener que pisar ...
Receta de Tortitas o Pancakes
Las tortitas o pancakes son una de las recetas más sencillas y reconfortantes de la cocina casera. Un plato de andar por casa que no tiene ninguna complicación y con el que te garantizo que vas a disfrutar. Una receta de comfort food con todas sus letras que ha alegrado más de un desayuno de fin de semana a grandes y pequeños. Diferencia entre Pancakes o Tortitas y ...
Galletas de Avena
Triki, el monstruo de las galletas, estaría contento con esta receta de galletas de avena. No solo son sabrosas y nutritivas, también conseguirían mantener su línea a raya. Porque estas galletas de avena son un magnífico tentempié para incluir en tu día a día más saludable. Un desayuno o una merienda equilibrada que además es mucho más sencillo de elaborar de lo que parece. ...
Pastel de Zanahoria
Hoy te traigo un postre sencillo y sabroso de pastel de zanahoria. Un bocado dulce y esponjoso que funciona muy bien tanto para un desayuno como para una merienda o un tentempié casero. Esta receta es relativamente baja en grasas y contiene una buena cantidad de jengibre, una raíz muy saludable y algo picante que le aporta ese toque de aroma y sabor extra a la tarta y que ...
Galletas de Avena y Coco
Hoy te traigo una receta súper fácil de galletas de avena y coco con jengibre. Un tentempié muy rico y energético, ideal para afrontar la jornada con poderío 🙂 Esta es una receta muy sencilla y agradecida que va a sorprender a propios y extraños. Una combinación letal entre el azúcar, la avena, el coco y el jengibre que te trasladará a los lugares más recónditos e insólitos. ...
Quesada
La quesada es uno de los platos más sencillos y sabrosos de la repostería española. En este artículo te voy a explicar cómo preparar este postre clásico de las cocinas del norte. 💡 Primero debes saber que la quesada se puede preparar de varias formas diferentes. La más famosa es la quesada pasiega, de origen cántabro, aunque la quesada gallega o la de León no se quedan a la ...
Roscón de Reyes
¿Cansado de gastarte un dineral en roscones de mala calidad? ¿con ganas de elaborar tu propio roscón de reyes en casa? descubre esta sencilla y sabrosa receta de roscón de reyes casero fácil. Pues bien, si estás buscando una forma efectiva, rápida y sabrosa de hacer tu rosca de reyes en casa, este es tu sitio. Para esta receta no necesitas demasiados ingredientes, sobre ...
Iskiate, la Bebida de Chía de los Tarahumara
¿Estás buscando una manera diferente de tomar semillas de chía? pues estás en el lugar correcto. Hoy te traigo el iskiate, una bebida tradicional mexicana. Esta bebida de chía proviene de los pueblos nativos Tarahumara y te va a trasladar a lo más profundo de la historia gastronómica de México. Realmente el iskiate más que una bebida es la forma de consumir chía de manera ...
Yogur Griego con Jengibre, Limón y Miel de Agave
Hoy te traigo un sencillo, rico y saludable postre de yogur griego con jengibre, limón y miel de agave. Todo un descubrimiento :) Estaba dando una vuelta por el supermercado cuando vi un yogur de una marca comercial que tenía una mezcla de limón natural y jengibre y me sonó bien :) Me quedé con la idea y cuando volví a casa decidí probar esa combinación en el postre, ...
Smoothie de fresas y semillas de chía
Menuda receta nutritiva y refrescante que te traigo hoy. Un tentador smoothie de fresas y semillas de chía que hará las delicias de grandes y pequeños. Ya sabes que hacer un smoothie en casa no tiene ningún secreto. Mezclas leche con frutas, lo bates y ya tienes listo un rico smoothie casero. En esta ocasión he querido salirme un poco de las recetas más tradicionales y ...
Crema de avellanas, cacao y leche
A más de uno le sonará esta crema de avellanas, cacao y leche... sí, es esa famosa crema que nos encantaba untar en el pan cuando éramos pequeños. Pues bien, esta crema de chocolate es realmente sencilla de hacer en casa y probablemente mucho más saludable si la hacemos nosotros mismos con ingredientes 100% naturales. Un tentempié hipercalórico que al igual que la ...
Mermelada casera de mango y semillas de chía
Esta mermelada además de estar muy rica nos aporta una buena cantidad de ácidos grasos Omega 3 gracias a las semillas de chía. No me gusta pasarme mucho con el azúcar por lo que si calculamos que el mango pesa aproximadamente medio kilo, no echaría más de 200 gramos de azúcar. Prefiero notar el sabor natural de la propia fruta que no una cosa súper dulzona y pesada. He elegido ...
