Recetas fáciles y originales. Disfruta de los mejores platos de ensaladas, pasta, pizza, carnes, pescado y postres
El pisto manchego o pisto es una plato tradicional de la cocina española, en concreto de La Mancha, aunque su fama ha trascendido en todo el territorio nacional e incluso más allá de nuestras fronteras. Este es un plato de verduras muy sencillo, ideal como guarnición e incluso como plato único acompañado de un huevo…
El sándwich BLT o Bacon, Lettuce & Tomato es un emparedado clásico de la cocina norteamericana y un auténtico plato de comfort food. Se cree que fue Mrs Cowles la inventora de este popular sándwich, o así lo relata en el libro “500 sandwiches”, que esta bostoniana escribió en 1928 y que un año más…
Las pakoras son una auténtica delicia de la cocina de India y Pakistán. Un plato sencillo, muy saludable y que puede prepararse tanto en sartén como al horno. En esta receta te voy a explicar cómo preparar unas pakoras con ingredientes de andar por casa y sin tirarte horas en la cocina. Para empezar, este…
La melva es un pescado sabroso y relativamente económico, muy similar al bonito y la caballa (se trata de una subespecie del atún). En esta receta te voy a enseñar cómo preparar una melva al horno sencilla y jugosa para disfrutar en familia. Antes de empezar, debes saber que este plato lo he preparado con…
El garam masala es una mezcla de especias o masala muy popular en India y en la vecina Pakistán. Se trata de un conglomerado de especias de aroma y sabor característicos, suave en picante y que se acostumbra a añadir en infinidad de platos. Existen diversas combinaciones de especias para preparar el garam masala o…
El pad thai es uno de los salteados más populares de la gastronomía de Tailandia. Un plato sencillo de noodles al wok que puede disfrutarse en prácticamente cualquier esquina de Khao San Road (Bangkok) y que se prepara sin gran dificultad en casa. Para hacerlo sólo necesitas un paquete de fideos de arroz o rice…
La sopa thai es toda una institución en Tailandia. Un plato aromático, sabroso y reconfortante que tiene multitud de formas de elaboración e ingredientes. Tom Yum, Bha Mhee, Khao Soy, etc. Para no liarte, y porque no es tan sencillo encontrar algunos ingredientes para preparar cada una de las thai soup más típicas, te voy…
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