Recetas fáciles y originales. Disfruta de los mejores platos de ensaladas, pasta, pizza, carnes, pescado y postres
La sopa thai es toda una institución en Tailandia. Un plato aromático, sabroso y reconfortante que tiene multitud de formas de elaboración e ingredientes. Tom Yum, Bha Mhee, Khao Soy, etc. Para no liarte, y porque no es tan sencillo encontrar algunos ingredientes para preparar cada una de las thai soup más típicas, te voy…
La salsa agridulce o tang cu yiang es uno de los condimentos más populares de la cocina china. Una salsa de color rojizo, espesa y sabrosa que combina muy bien con platos de cerdo, pollo y verduras. Pues bien, con esta receta espero que aprendas a preparar salsa agridulce en casa. Es muy sencillo y…
Las 5 especias son uno de los condimentos más populares de la cocina de China. Una aromática mezcla de especies, sencilla de preparar, que te trasladará de forma instantánea al país asiático. Esta combinación de especias se prepara en un periquete, por lo que no necesitas comprar la mezcla ya preparada. Tan sólo con las…
¿Eres vegano o vegetariano? ¿Te apetece descubrir una forma diferente de hacer una tortilla de patatas? Con esta tortilla vegana te voy a enseñar paso a paso cómo sorprender a propios y extraños con una receta diferente, más allá de la clásica tortilla de patatas de toda la vida. Lógicamente, la gran diferencia con la…
El tabulé, tabbule o tabbouleh es una ensalada originaria de Oriente Próximo elaborada a base de cuscús y verduras. Se trata de un plato súper sencillo de preparar, refrescante y muy adecuado como guarnición en eventos y reuniones familiares. Originalmente este plato oriundo de Líbano y Siria se cocina con trigo bulgur, aunque ha terminado…
Si estás pensando en preparar en casa un cuscús con verduras y pegarte el viaje a Marruecos sin moverte de la mesa de tu salón, en esta receta te voy a explicar paso a paso cómo elaborar un auténtico couscous o kuskús de chuparse los dedos. Esta receta es muy agradecida y admite varias formas…
La harissa es una salsa picante muy popular en la cocina magrebí. Se trata de un condimento ideal para darle un punto extra de picante a los platos y también un gran aliado del cuscús. Preparar esta salsa en casa es realmente sencillo, por no decir que puede durar en la nevera más de 15…
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