Esta receta de jengibre encurtido es muy sencilla y un gran complemento para acompañar tus platos de sushi y darle un punto exótico y refrescante a tus ensaladas.Ya sabéis que el jengibre además de aportar ese sabor tan especial a nuestros platos, tiene importantes propiedades para nuestra salud, estimulando nuestro sistema nervioso, ayudando en nuestra digestión o para ...
Condimentos
Como hacer Sambal Ulek (Oelek)
El sambal ulek, también llamado sambal oelek es una salsa o condimento muy común en algunos países asiáticos como Indonesia, Singapur o Malasia.Esta salsa picante está elaborada básicamente con chiles frescos de mayor o menor potencia y es un buen complemento en la cocina para darle un empujón de picor a tus platos más exóticos.Para la elaboración de esta salsa picante ...
Como hacer leche de coco muuuy fácil
¡Hola! ¿como va todo? ¿buscando recetas para triunfar? pues has llegado al sitio correcto, el foodie ibérico ;)Hoy te traigo una forma súper fácil (como casi todo aquí) de hacer leche de coco casera.Para el que no lo sepa, el coco es una fruta tropical rica en hierro y potasio, con un alto aporte de fibra y vitaminas de grupo B. Además aporta un toque exótico de sabor a ...
Salsa tikka para adobo súper fácil
Esta receta de salsa tikka fácil es súper sencilla y va a dar mucho juego a tus platos más exóticos.Para el que no lo sepa, el tikka es un tipo de marinado o adobo para carnes, normalmente pollo, muy popular en la India.El masala o conjunto de especias del tikka tiene un sabor penetrante y peculiar, y como dije al principio de la receta, es muy fácil de elaborar, ...