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1 febrero, 2017 por El Foodie Ibérico

Crema de avellanas, cacao y leche

crema de avellanas, cacao y azúcar recién hecha

A más de uno le sonará esta crema de avellanas, cacao y leche… sí, es esa famosa crema que nos encantaba untar en el pan cuando éramos pequeños.

Pues bien, esta crema de chocolate es realmente sencilla de hacer en casa y probablemente mucho más saludable si la hacemos nosotros mismos con ingredientes 100% naturales.

Un tentempié hipercalórico que al igual que la quesada gusta a todo el que lo prueba.

Ingredientes

  • 20 g de cacao en polvo
  • 30 g de chocolate puro (mínimo 70%)
  • 100 g de avellanas crudas o tostadas
  • 50 g de aceite vegetal de calidad
  • 30 g de azúcar moreno
  • 100 ml de leche de soja
  • Aroma de vainilla

Preparación de la crema de avellanas, cacao y leche

  1. Primero tostamos un poco las avellanas crudas en una sartén con cuidado de que no se quemen. Si están ya tostadas pasamos al punto 2 directamente.
  2. En un vaso batidor o en una batidora de mano picamos un poco las avellanas y vamos añadiendo el aceite, el chocolate, el cacao, el azúcar, la vainilla y la leche.
  3. Batir muy bien hasta que quede una crema uniforme y sedosa y reservar en nevera durante dos o tres horas para que la crema se asiente.
  4. Ya tenemos lista nuestra crema casera de leche, cacao, avellanas y azúcar 😉

Degustación

Me encanta comer esta crema de chocolate untada en un trozo de pan tostado de calidad o en un sándwich de pan blanco o integral.

Y si lo combinas con un smoothie de fresas y semillas de chía, ya tienes tu desayuno o merienda completo 🙂

Resumen
recipe image
Nombre de la Receta
Crema de avellanas, cacao y leche
El Foodie Ibérico
Publicado el
2017-02-01
Tiempo de Preparación
10M
Tiempo de Cocción
10M
Tiempo Total
20M
Puntuación Media
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Archivado en: Dulces y Postres

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