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El Foodie Ibérico

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19 agosto, 2021 por El Foodie Ibérico

Vinagreta de Yogur Casera Fácil

Vinagreta de Yogur Casera

La vinagreta de yogur es uno de los aderezos más sabrosos y versátiles que puedes utilizar en la cocina.

Sirve tanto para aliñar una ensalada como para acompañar un falafel o un kebab casero, no tiene ninguna complicación y admite multitud de variantes en cuanto a ingredientes.

En esta receta te voy a explicar una forma muy sencilla de preparar vinagreta con yogur, en mi caso griego, y con otros ingredientes de andar por casa.

Si quieres echarle imaginación y darle un punto extra de sabor con alguna especia, que sepas que el comino, el berbere o el baharat le van de perlas para darle ese puntito exótico a la salsa.

Contenidos

  • Ingredientes
  • Elaboración de la Vinagreta de Yogur
  • Paso a Paso en Imágenes
  • Degustación

Ingredientes

  • 1 yogur natural (puedes utilizar yogur griego)
  • Unas hojas de cilantro fresco picado
  • 5-7 hojas de menta fresca picada
  • El zumo de un limón
  • 1 cucharadita de vinagre
  • 1 cucharada de mostaza
  • Pimienta
  • Sal

Elaboración de la Vinagreta de Yogur

  1. Coloca el yogur en un bol, añade la mostaza, la menta y el cilantro picados.
  2. Incorpora el zumo de limón exprimido, la cucharadita de vinagre, salpimenta y mezcla bien todos los ingredientes.

Ya tienes lista una rica salsa de yogur con mostaza que está de chuparse los dedos.

Paso a Paso en Imágenes

  • añadir el yogur
  • incorporar mostaza
  • añadiendo el cilantro y la menta
  • chorrito de limón sobre el yogur
  • vinagreta de yogur bien mezclada
  • Vinagreta de yogur recién hecha

Degustación

Este aderezo tiene infinidad de usos en la cocina. Utilízalo en tus ensaladas, acompañando crudité de verduras, fritos o patatas deluxe.

Resumen
recipe image
Nombre de la Receta
Vinagreta de Yogur
Nombre del Autor
El Foodie Ibérico
Publicado el
2021-08-19
Tiempo de Preparación
10M
Tiempo de Cocción
0M
Tiempo Total
10M
Puntuación Media
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Publicado en: Condimentos

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